Um talhante por profissão,idepois escola de geladaria chefe de pastelaria que geriu restaurantes e criou receitas e especialidades especialmente no Brasil

AVendo vivo há mais de 10 anos a Ilhéus Bahia e mais de 20 participantes no Brasil, criador doa marca Marcolino Núcleos E Sabores tendo sido muito bem sucedido e pedidos de criação de filiais de marca Marcolino , sucessora na nossa pequena hamburgeria vender mais de seis mil hamburger , pizzas e especialidades de frango por mês tudo com as minhas próprias receitas; infelizmente, o destino fez com que eu voltasse à Suíça.

Agora Ofereço as minhas criações e receitas testadas até encontrar o equilíbrio certo de especiarias e sabores, homogeneidade e cremosidade.

A massa de arancina básicaos Brasileiros levaram a minha deixa pela Sra. Sonia do mercado por Bueno de Andrada famosa por COXINHA DORADA, a recheios que tirei a minha deixa por Claudia “doce e saboroso ,I Kibe Eu tinha um ‘louco que trabalhou na Marcolino dos quais conhecia a receita de ‘ Nasib “ o que deu origem ao romance por Jerge Amadoreproduzido na série “Gabriella cravo e canella“.

Acarajè para esta delicadeza Eu fui recolhendo conselho e técnica a partir de “Baiane“.

Tutery I have para venda é da minha própria produção.

Esperando agradar ao seu paladar e proporcionar momentos de alegria e felicidade com os sabores típicos dos meus produtos.